ブラジル産鶏肉は危険?安全性は?なぜ安い?家庭の懐に優しい鶏肉、美味しく食べたいですよね?

ブラジル産鶏肉は危険?安全性は?なぜ安い?家庭の懐に優しい鶏肉、美味しく食べたいですよね?
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最近いろんなものが値上げされていて、給料が上がらないのにこれでは生きていけませんね! そんなときでも外国産のお肉は安く手に入るので、助かりますよね?   とは言え、安全性の面で心配…

豚肉が緑に変色!これって食べれる?腐ってる?冷蔵庫の奥底の牛肉も緑になってませんか?

豚肉が緑に変色!これって食べれる?腐ってる?冷蔵庫の奥底の牛肉も緑になってませんか?
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  こんにちは、今回は肉の変色、特に緑色になることに関して書いていきたいと思います。   例えば、冷蔵庫に入れておいた豚肉を食べずに忘れていたとき、まだ大丈夫かな?と思い…

豚肉が消費期限切れ3日目!まだ食べられる?捨てるタイミングはいつ?変色したときの食べ方は?

豚肉が消費期限切れ3日目!まだ食べられる?捨てるタイミングはいつ?変色したときの食べ方は?
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お肉の消費期限って割と短いんですよね! 先にタイトルの結論から言ってしまいます。 豚肉でも、牛肉でも、消費期限が切れていようと腐ってなければ食べられます!   とは言え、判断が難し…

元肉屋がブログ始めました!

元肉屋がブログ始めました!
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はじめまして、元肉屋の者です。 今は勤めていた肉屋を退職し、新しいタイプの肉屋を開業しようと頑張っております。 このブログでは、私の肉屋としての経験をもとに、肉にまつわること、肉屋ってどんな…